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Boeuf sauté au céleri et au fenouil

Plat
1 parts
10 min
6 min
facile
1441 Kcal
Une viande marinée, des légumes légèrement croquants, une cuisson au wok et vous obtenez une assiette colorée et parfumée.

Ingrédients

1

Préparation

  • Découpez le bœuf en tranches de fines et mettez-les dans un plat creux.
  • Dans un bol, mélangez la sauce soja, l’huile de sésame et le vinaigre de riz, versez sur la viande, mélangez et laissez mariner deux heures.
  • Coupez le bulbe de fenouil en lamelles et les branches de céleri en dés.
  • Faites chauffer votre wok avant d’ajouter une cuillère à soupe d’huile de cuisson.
  • Une fois l’huile chaude, faites sauter pendant 3 minutes les tranches de bœuf et sa marinade.
  • Rajoutez les légumes et poursuivre la cuisson pendant 3 autres minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (1162g)
Calories: 1441Kcal
  • Glucides: 9.1g
  • Lipides: 57.8g
  • Gras sat.: 10.7g
  • Protéines: 216.8g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 36
  • SmartPoints: 26
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Beaujolais blanc Beaujolais, Rouge





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