Ptitchef

Boeuf sauté au céleri et au fenouil

Une viande marinée, des légumes légèrement croquants, une cuisson au wok et vous obtenez une assiette colorée et parfumée.
Plat
1 parts
10 min
6 min
facile
1435 Kcal

Ingrédients

1
Coût estimé: 13.52 (13.52€/part)

Préparation

  • Découpez le bœuf en tranches de fines et mettez-les dans un plat creux.
  • Dans un bol, mélangez la sauce soja, l’huile de sésame et le vinaigre de riz, versez sur la viande, mélangez et laissez mariner deux heures.
  • Coupez le bulbe de fenouil en lamelles et les branches de céleri en dés.
  • Faites chauffer votre wok avant d’ajouter une cuillère à soupe d’huile de cuisson.
  • Une fois l’huile chaude, faites sauter pendant 3 minutes les tranches de bœuf et sa marinade.
  • Rajoutez les légumes et poursuivre la cuisson pendant 3 autres minutes.

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Hamburger au boeuf


J Je mijote

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (1165g)
Calories: 1435Kcal
  • Glucides: 22g
  • Lipides: 47.9g
  • Gras sat.: 9.9g
  • Protéines: 223g
  • Fibres: 8.7g
  • Sucre: 6.3g
  • ProPoints: 35
  • SmartPoints: 25

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc





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