Ptitchef

Fricassee de fenouils et poivrons au chorizo

Plat
4 parts
30 min
5 min
facile
214 Kcal
C'est délicieux et suffisant pour un déjeuner ou un dîner avec un fruit.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 beaux fenouils

3 poivrons (rouge, jaune et vert)

2 gousses d'ail


un peu d'huile

du sel


quelques grains de coriandre (facultatif)

quelques rondelles de chorizo

4 tranches de jambon de parme (facultatif)

Préparation

  • Faure revenir dans l'huile chaude les rondelles d'oignons, les bâtonnets de poivrons et les tranches de bulbes de fenouils
  • Pendant 15 minutes salez et poivrer
  • Mettre les grains de coriandre si vous le désirez, les rondelles de chorizo et jambon
  • Couvrir et laissez encore a feu doux mijoter pendant 5 minutes et servez.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (351g)
Calories: 214Kcal
  • Glucides: 13.8g
  • Lipides: 9.2g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 15.2g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 9.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

FRICASSEE DE FENOUILS ET POIVRONS AU CHORIZO, photo 1
FRICASSEE DE FENOUILS ET POIVRONS AU CHORIZO, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:






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