Ptitchef

Salade de pâte aux poivrons, feta et chorizo

Plat
2 parts
15 min
10 min
facile
Voici un plat qui est savoureusement très bon...Simplissime.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
10 dés de feta (coupés dans de la feta nature)


100g de pâte

1 poivron rouge

5 tranches de chorizo

1 belle tranche de tomate confite

4 olives vertes

2 pincées de piment d’espelette

1 cuillère à soupe d’huile de tomate confite + 1 filet d’huile d’olive

1,5 cuillère à soupe de vinaigre de xérès

Sel

1 pincée d’origan

Préparation

  • Faites cuire les pâtes et laissez-les refroidir
  • Coupez le poivron et la tomate confite en tout petits dés, et le chorizo en lamelles
  • Epluchez le concombre et coupez-le en dés. Terminez par coupez les olives en lanière (en 4)
  • Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et laissez quelques heures au frigo pour la manger bien fraiche
C chefNini

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc





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