Ptitchef

Salade facile de betterave, chorizo et fêta

Entrée
3 parts
10 min
facile
Avec les betteraves nouvelles, c'est encore meilleur !

Ingrédients

Nombre de parts: 3
4 petites betteraves rouges cuites

quelques feuilles de batavia

une tranche de fêta

10 tranches de chorizo

une petite poignée de noix

quelques brins d' aneth

2 cs d' huile de noix

2 cs vinaigre balsamique blanc

Préparation

  • Préparez une vinaigrette, versez-la sur les feuilles de batavia et les betteraves rouges coupées en morceaux.
  • Ajoutez la fêta, les tranches de chorizo, l'aneth et les noix.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Puligny MontrachetBourgogne, Blanc





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