Mélangez ensemble la farine, la levure, et une pincée de sel.
Coupez le beurre en petits dés et ajoutez-les à la préparation précédente, mélangez bien. Ajoutez l'oeuf et mélanger de nouveau.
Coupez le poivron en petits dés et faites pareil avec le chorizo. Incorporez le tout à la pâte, ainsi que le parmesan et l'origan.
Prélevez des morceaux de pâte et formez des petites boules d'environ 2cm de diamètre. Disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de silicone, et aplatissez-les légèrement.
Enfournez le tout pour environ 12 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient dorés.
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Apéritifs et entrées avec du Foie gras
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Commentaires des membres (16):
En attente de goûter!!!!
J'ai essayé et j'ai beaucoup aimé ainsi que mes invités.Merci
J'ai juste pensé à mettre l'oeuf, car vous l'avez oublié dans la recette, et rajouté un peu de lait. Excellent !
E
Très bons biscuits apéritifs, tout le monde a été surpris et ravi.
Merci pour cette recette.
Vraiment très bon :) bonnes proportions d ingrédients et explications + j ai remplacé le parmesan par une bonne poignée d emmental
Exéllent j' adore
Pas encore cuisiné mais ça à l air super bon. Peut on les congeler
J'adore
Ca a l'air très bon ! recette pratique et rapide