Ptitchef

Cookies apéritifs au chorizo, poivron, parmesan

Apéritif
6 parts
20 min
12 min
facile
128 Kcal
C’est assez facile à faire, rapide, et ça change des chips et des cacahuètes !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
80 grammes de farine

30 grammes de beurre

25 grammes de chorizo

¼ de poivron jaune

10 grammes de parmesan


1 pincée de levure chimique

Sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Mélangez ensemble la farine, la levure, et une pincée de sel.
  • Coupez le beurre en petits dés et ajoutez-les à la préparation précédente, mélangez bien. Ajoutez l'oeuf et mélanger de nouveau.
  • Coupez le poivron en petits dés et faites pareil avec le chorizo. Incorporez le tout à la pâte, ainsi que le parmesan et l'origan.
  • Prélevez des morceaux de pâte et formez des petites boules d'environ 2cm de diamètre. Disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de silicone, et aplatissez-les légèrement.
  • Enfournez le tout pour environ 12 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient dorés.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 40g
Calories: 127Kcal
  • Glucides: 10g
  • Lipides: 7.4g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres (16):

jojo47310, 08/10/2016

En attente de goûter!!!!

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marykanne, 14/08/2016

J'ai essayé et j'ai beaucoup aimé ainsi que mes invités.Merci

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Mumurge, 03/03/2015

J'ai juste pensé à mettre l'oeuf, car vous l'avez oublié dans la recette, et rajouté un peu de lait. Excellent !

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pouoette, 26/02/2015

E

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neophyte1400, 24/02/2015

Très bons biscuits apéritifs, tout le monde a été surpris et ravi.
Merci pour cette recette.

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josiane_l2013
josiane_l2013, 23/02/2015

Vraiment très bon :) bonnes proportions d ingrédients et explications + j ai remplacé le parmesan par une bonne poignée d emmental

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21/02/2015

Exéllent j' adore

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18/05/2015

Pas encore cuisiné mais ça à l air super bon. Peut on les congeler

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druet, 22/02/2015

J'adore

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danaty, 22/02/2015

Ca a l'air très bon ! recette pratique et rapide

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