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Cake à l'ossau iraty et au chorizo

Apéritif
6 parts
15 min
45 min
facile
521 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g d'Ossau Iraty

150 g de chorizo plutôt fort


100 g de farine

100 g d'olives noires dénoyautées


1 sachet de levure chimique

sel


un peu de beurre

Préparation

  • Mélanger farine, œufs, sel et poivre.
    Ajouter l'huile d'olive en remuant.
  • Couper la moitié de l'Ossau Iraty en lamelles et râper l'autre.
  • Couper le chorizo en fines lamelles et les olives en rondelles.
  • Mélanger, saler et poivrer.
  • Préchauffer le four (108°).
  • Dans un moule à cake, verser la préparation.
  • Laisser cuire 45 minutes environ.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (144g)
Calories: 521Kcal
  • Glucides: 13.8g
  • Lipides: 42.3g
  • Gras sat.: 14g
  • Protéines: 20.3g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:






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