Cake au chorizo

Name: Cake au chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 4 oeufs; 10 cl de lait; 10 g de beurre; 2 cuillères à soupe de moutarde; 10 cl d'huile d'olive; 260 g de farine; 200 g de gruyère râpé; 200 g de chorizo; 1 cuillère à café de noix de muscade; 1/2 sachet de levure; sel; poivre

Apéritif

4 parts

10 min

40 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

4 oeufs

10 cl de lait

10 g de beurre

2 cuillères à soupe de moutarde

10 cl d'huile d'olive

260 g de farine

200 g de gruyère râpé

200 g de chorizo

1 cuillère à café de noix de muscade

1/2 sachet de levure

sel

poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger la farine et le levure.
Ajouter les oeufs, la moutarde, l'huile et le lait en fouettant bien afin d'obtenir une pâte bien lisse. Saler, poivrer et incorporer la muscade.
Ajouter le fromage et le chorizo coupé en petits cubes, mélanger à nouveau. Verser cette préparation dans un moule à cake beurré.
Cuire au four pendant 40 minutes en contrôlant la cuisson à l'aide d'un couteau.
Démouler le cake et le servir tiède ou froid.

LLe plat du jour

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