Cake aux accents du Sud: Olive-chorizo-gorgonzola

Préparation

• Préchauffer votre four à 180°C (th.6).
  Beurrer et fariner votre moule à cake (ou des petits moules à muffins si vous préférez).
• Couper en gros dès le chorizo, le gorgonzola et les olives en 2.
• Dans un premier saladier, fouetter les œufs, le lait, le beurre fondu, le sel et le poivre.
  
  Verser dans un second saladier contentant la farine et la levure puis mélanger.
  
  Rajouter ensuite le chorizo, le gorgonzola, les olives, le parmesan et le basilic.
  Mélanger une dernière fois et verser dans votre moule à cake.
• Cuire 20 minutes à 180°C puis 30 minutes à 160°C (th.5/6)