
En terme de saveurs, il apporte au palais un mélange étonnant de fruité et de piquant. Surprenant dans un premier temps, savoureux ensuite. Il laisse une impression fruitée dans la bouche et relève les saveurs du plats dans lequel il a été cuisiné tel un feu d'artifice. Son aspect modérément relevé en fait un aromate idéal dans de nombreuses recettes salées. Son petit goût fruité permet de l'utiliser dans certains desserts, surtout s'il est associé à du chocolat noir.
Ses propriétés particulières font de lui le parfait allié minceur. Il convient également aux personnes souffrant de diabète. En effet, il s'agit d'un excellent brûle-graisse. Il stimule le métabolisme de base et permet donc de réguler efficacement les excédants de gras et de sucres.
Le piment d'Espelette reste parmi les piments les plus doux malgré tout, donc les personnes sensibles n'ont pas à se priver. Aucune sensation d'incendie buccal ne sera à déplorer avec cet aromate sympathique. Les papilles des gastronomes seront ravies, et pour le mieux le découvrir, rien de tel que de varier les recettes pour en apprécier toutes les saveurs :-)
Commentaires des membres:
LE PIMENT et moi c'est une histoire d'amour
Bien présenté