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Tarte au chocolat

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2 commentaires

Chez Ptitchef, on raffole des tartes sucrées, presque tout autant que du chocolat d'ailleurs ! Alors du coup, on a voulu faire d'une pierre deux coups en intégrant les deux dans une nouvelle recette ;-) C'est parti pour la réalisation de notre tarte au chocolat !

  • Tarte au chocolat
  • Tarte au chocolat, Photo 2
  • Tarte au chocolat, Photo 3
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
20 min
Difficulté:
facile
Calories:
471 Kcal (1 part)
ProPoints:
13 (1 part)
SmartPoints:
21 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

1 pâte sablée
1 oeuf
70 gr de sucre
250 gr de chocolat
30 cl de crème liquide

Préparation

Etape 1 - Tarte au chocolat

Etape 1

Précuire la pâte sablée 10 minutes à 180°C.
Etape 2 - Tarte au chocolat

Etape 2

Mélanger l’œuf avec le sucre.
Etape 3 - Tarte au chocolat

Etape 3

Dans une casserole, faire fondre le chocolat dans la crème liquide, jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Etape 4 - Tarte au chocolat

Etape 4

L'ajouter au mélange œuf + sucre.
Etape 5 - Tarte au chocolat

Etape 5

Verser la préparation dans le fond de tarte et cuire 20 minutes à 150°C.
Etape 6 - Tarte au chocolat

Etape 6

Et voilà, votre tarte au chocolat est prête !

Conseils et astuces:

La pâte : ici nous avons utilisé une pâte sablée. Cependant, n'hésitez pas à la remplacer par une autre de votre goût !

Le chocolat : du chocolat noir, au lait ou blanc, ça sera à vous de faire votre choix !

Une tarte sans cuisson : il sera possible d'enlever l'étape "cuisson" de cette recette. Cependant, pensez bien à ne pas mettre d'oeufs du coup. Ajoutez seulement du sucre à la ganache et laissez reposer au frais durant quelques heures.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives (Bordeaux, Blanc) Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

470Kcal24%

Calories

43.6g15%

Glucides

29.8g46%

Lipides

16.4g82%

Gras sat.

5.3g11%

Protéines

2.5g10%

Fibres

22.3g25%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 113g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:


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Commentaires des membres:

01/03/2017

Sans plus!

(0) (0) Abuse
missy83, 02/03/2017

Un régal

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse

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