Tarte au chocolat

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Chez Ptitchef, on raffole des tartes sucrées, presque tout autant que du chocolat d'ailleurs ! Alors du coup, on a voulu faire d'une pierre deux coups en intégrant les deux dans une nouvelle recette ;-) C'est parti pour la réalisation de notre tarte au chocolat !


  • Tarte au chocolat
  • Tarte au chocolat, Photo 2
  • Tarte au chocolat, Photo 3
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 471 Kcal (1 part)
ProPoints: 13 (1 part)

Ingrédients:

1 pâte sablée
1 œuf
70 gr de sucre
250 gr de chocolat
30 cl de crème liquide

Préparation:

Etape 1 - Tarte au chocolat

Etape 1:

Précuire la pâte sablée 10 minutes à 180°C.

Etape 2 - Tarte au chocolat

Etape 2:

Mélanger l’œuf avec le sucre.

Etape 3 - Tarte au chocolat

Etape 3:

Dans une casserole, faire fondre le chocolat dans la crème liquide, jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

Etape 4 - Tarte au chocolat

Etape 4:

L'ajouter au mélange œuf + sucre.

Etape 5 - Tarte au chocolat

Etape 5:

Verser la préparation dans le fond de tarte et cuire 20 minutes à 150°C.

Etape 6 - Tarte au chocolat

Etape 6:

Et voilà, votre tarte au chocolat est prête !

Observations:

La pâte : ici nous avons utilisé une pâte sablée. Cependant, n'hésitez pas à la remplacer par une autre de votre goût !

Le chocolat : du chocolat noir, au lait ou blanc, ça sera à vous de faire votre choix !

Une tarte sans cuisson : il sera possible d'enlever l'étape "cuisson" de cette recette. Cependant, pensez bien à ne pas mettre d'oeufs du coup. Ajoutez seulement du sucre à la ganache et laissez reposer au frais durant quelques heures.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

470Kcal24%

Calories

43.6g15%

Glucides

29.8g46%

Lipides

16.4g82%

Gras sat.

5.3g11%

Protéines

2.5g10%

Fibres

22.3g25%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 113g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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