Ptitchef

Tarte au chocolat

Dessert
8 parts
15 min
20 min
facile
471 Kcal
Chez Ptitchef, on raffole des tartes sucrées, presque tout autant que du chocolat d'ailleurs ! Alors du coup, on a voulu faire d'une pierre deux coups en intégrant les deux dans une nouvelle recette ;-) C'est parti pour la réalisation de notre tarte au chocolat !

Ingrédients

Nombre de parts: 8


70 gr de sucre

250 gr de chocolat

30 cl de crème liquide

Préparation

  • Etape 1 - Tarte au chocolat
    Précuire la pâte sablée 10 minutes à 180°C.
  • Etape 2 - Tarte au chocolat
    Mélanger l’œuf avec le sucre.
  • Etape 3 - Tarte au chocolat
    Dans une casserole, faire fondre le chocolat dans la crème liquide, jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
  • Etape 4 - Tarte au chocolat
    L'ajouter au mélange œuf + sucre.
  • Etape 5 - Tarte au chocolat
    Verser la préparation dans le fond de tarte et cuire 20 minutes à 150°C.
  • Etape 6 - Tarte au chocolat
    Et voilà, votre tarte au chocolat est prête !

Video

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Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
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Conseils et astuces:

La pâte : ici nous avons utilisé une pâte sablée. Cependant, n'hésitez pas à la remplacer par une autre de votre goût !

Le chocolat : du chocolat noir, au lait ou blanc, ça sera à vous de faire votre choix !

Une tarte sans cuisson : il sera possible d'enlever l'étape "cuisson" de cette recette. Cependant, pensez bien à ne pas mettre d'oeufs du coup. Ajoutez seulement du sucre à la ganache et laissez reposer au frais durant quelques heures.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 113g
Calories: 470Kcal
  • Glucides: 43.6g
  • Lipides: 29.8g
  • Gras sat.: 16.4g
  • Protéines: 5.3g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 22.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tarte au chocolat, photo 1Tarte au chocolat, photo 2Tarte au chocolat, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

vincent_s2016, 07/02/2019

Recette suivie pas à pas et résultat au top

photo par vincent_s2016
J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Ptitchef.com
Réponse Ptitchef.com:

Merci vincent, super photo !

17/10/2018

10/10

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
missy83, 02/03/2017

Un régal

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
01/03/2017

Sans plus!

(1) (1) Signaler

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