Tarte au chocolat

Name: Tarte au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 pâte sablée; 1 oeuf; 70 gr de sucre; 250 gr de chocolat; 30 cl de crème liquide

Dessert

8 parts

15 min

20 min

facile

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Chez Ptitchef, on raffole des tartes sucrées, presque tout autant que du chocolat d'ailleurs ! Alors du coup, on a voulu faire d'une pierre deux coups en intégrant les deux dans une nouvelle recette ;-) C'est parti pour la réalisation de notre tarte au chocolat !

Ingrédients

Nombre de parts: 8

1 pâte sablée

1 oeuf

70 gr de sucre

250 gr de chocolat

30 cl de crème liquide

Préparation

Précuire la pâte sablée 10 minutes à 180°C.
Mélanger l’œuf avec le sucre.
Dans une casserole, faire fondre le chocolat dans la crème liquide, jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
L'ajouter au mélange œuf + sucre.
Verser la préparation dans le fond de tarte et cuire 20 minutes à 150°C.
Et voilà, votre tarte au chocolat est prête !

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Ptitchef.com

Conseils et astuces:

La pâte : ici nous avons utilisé une pâte sablée. Cependant, n'hésitez pas à la remplacer par une autre de votre goût !

Le chocolat : du chocolat noir, au lait ou blanc, ça sera à vous de faire votre choix !

Une tarte sans cuisson : il sera possible d'enlever l'étape "cuisson" de cette recette. Cependant, pensez bien à ne pas mettre d'oeufs du coup. Ajoutez seulement du sucre à la ganache et laissez reposer au frais durant quelques heures.

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