Tarte banane et chocolat pas à pas

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2 commentaires

Une association de saveurs à laquelle vous ne résisterez pas :-)

  • Tarte banane et chocolat pas à pas
  • Tarte banane et chocolat pas à pas, Photo 2
  • Tarte banane et chocolat pas à pas, Photo 3
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
10 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
20 min
Difficulté:
facile
Calories:
367 Kcal (1 part)
ProPoints:
10 (1 part)
SmartPoints:
14 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

1 pâte sablée
2 à 3 bananes
220 gr de chocolat
125 ml de crème liquide
25 gr de sucre
90 gr de beurre

Matériel

Moule à tarte de 28 cm de diamètre

Préparation

Etape 1 - Tarte banane et chocolat pas à pas

Etape 1

Placer la pâte sablée dans le moule à tarte, et mettre à cuire 20 minutes à 180°C. Couper les bananes en rondelles.
Etape 2 - Tarte banane et chocolat pas à pas

Etape 2

Une fois le fond de tarte refroidi, disposer des rondelles de banane dans le fond.
Etape 3 - Tarte banane et chocolat pas à pas

Etape 3

Mettre la crème à bouillir. Dans un saladier, mettre le chocolat et le sucre. Verser la crème bouillante dessus, et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.
Etape 4 - Tarte banane et chocolat pas à pas

Etape 4

Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange.
Etape 5 - Tarte banane et chocolat pas à pas

Etape 5

Verser immédiatement la préparation sur les bananes. Faire tourner la tarte pour disperser la ganache sur toute la surface. Mettre au frais 1 heure.
Etape 6 - Tarte banane et chocolat pas à pas

Etape 6

Disposer des bananes sur la tarte afin de la décorer, laissez parler votre âme créative ! :)
Etape 7 - Tarte banane et chocolat pas à pas

Etape 7

Et voilà, votre tarte banane chocolat est prête !

Observations:

La ganache : elle doit être utilisée immédiatement, ou elle risque de refroidir et d'être trop dure pour pouvoir bien s'étaler sur la tarte.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives (Bordeaux, Blanc) Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Barsac (Bordeaux, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

367Kcal18%

Calories

32.4g11%

Glucides

24.2g37%

Lipides

13.3g67%

Gras sat.

3.4g7%

Protéines

2.3g9%

Fibres

14.9g17%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 89g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque









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Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 08/06/2017, 13:07

Testé et approuvé un pur delice

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
5 / 5DIDIER
Posté le 24/05/2017, 11:51

TRES BON

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse

Questions:

Comment préparer la pate sablé;Merci d'avance

Réponse:

Vous trouverez la recette en cliquant sur pâte sablée dans la liste d'ingrédients, ou ici : https://www.ptitchef.com/recettes/autre/comment-faire-une-pate-sablee-fid-1568100


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