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Tarte banane et chocolat (pas à pas)

Dessert
10 parts
20 min
20 min
facile
367 Kcal
Une association de saveurs à laquelle vous ne résisterez pas :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 10

2 à 3 bananes

220 gr de chocolat

125 ml de crème liquide

25 gr de sucre

90 gr de beurre

Matériel

Moule à tarte de 28 cm de diamètre

Préparation

  • Etape 1 - Tarte banane et chocolat (Pas à pas)
    Placer la pâte sablée dans le moule à tarte, et mettre à cuire 20 minutes à 180°C. Couper les bananes en rondelles.
  • Etape 2 - Tarte banane et chocolat (Pas à pas)
    Une fois le fond de tarte refroidi, disposer des rondelles de banane dans le fond.
  • Etape 3 - Tarte banane et chocolat (Pas à pas)
    Mettre la crème à bouillir. Dans un saladier, mettre le chocolat et le sucre. Verser la crème bouillante dessus, et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.
  • Etape 4 - Tarte banane et chocolat (Pas à pas)
    Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange.
  • Etape 5 - Tarte banane et chocolat (Pas à pas)
    Verser immédiatement la préparation sur les bananes. Faire tourner la tarte pour disperser la ganache sur toute la surface. Mettre au frais 1 heure.
  • Etape 6 - Tarte banane et chocolat (Pas à pas)
    Disposer des bananes sur la tarte afin de la décorer, laissez parler votre âme créative ! :)
  • Etape 7 - Tarte banane et chocolat (Pas à pas)
    Et voilà, votre tarte banane chocolat est prête !

Video

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Photos

Tarte banane et chocolat (Pas à pas), photo 1Tarte banane et chocolat (Pas à pas), photo 2Tarte banane et chocolat (Pas à pas), photo 3
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
Ptitchef.comPtitchef.com

Conseils et astuces:

La ganache : elle doit être utilisée immédiatement, ou elle risque de refroidir et d'être trop dure pour pouvoir bien s'étaler sur la tarte.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 89g
Calories: 367Kcal
  • Glucides: 32.4g
  • Lipides: 24.2g
  • Gras sat.: 13.3g
  • Protéines: 3.4g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 14.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BarsacBordeaux, Blanc

Questions:

Comment préparer la pate sablé;Merci d'avance

Réponse:

Vous trouverez la recette en cliquant sur pâte sablée dans la liste d'ingrédients, ou ici : https://www.ptitchef.com/recettes/autre/comment-faire-une-pate-sablee-fid-1568100

Bonjour ; les 367 cal son pour la totalité de la tarte ou pour 100g? Je pense que les calories son pour 100g dans toutes les recettes?merci

Réponse:

Bonjour, les calories sont notées par part : pour cette recette il y a 10 parts, donc le nombre de calories vaut pour 1 part lorsqu'on coupe cette tarte en 10.




Commentaires des membres:

newsomz, 22/04/2018

Très bon ! Miam.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Claire, 10/11/2017

Excellente! Je l'ai faite sous forme de tartelettes, un succès!

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08/06/2017

Testé et approuvé un pur delice

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
DIDIER, 24/05/2017

TRES BON

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Chocoinfo, 26/09/2017

Ca a l'air délicieux ! J'adore les desserts qui impliquent le chocolat et la banane !

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