Ptitchef

Tatin banane chocolat

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile
611 Kcal
La banane et le chocolat se marie très bien, d'autant qu'ici elle a été poêlée, donc son goût est plus fin. "A refaire" comme je dis!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4


1 jus de citron

50 g de beurre

2 sachets de sucre vanillé

Quantité suffisante de chocolat noir pour tapisser le fond des petits moules

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Éplucher les bananes, les couper en rondelles. Ajouter le filet de citron pour qu'elles ne noircissent pas.
  • Etape 3 - Tatin banane chocolat
    Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et le sucre vanillé, puis faire dorer les rondelles de bananes en veillant à ce qu'elles ne soient pas écrasées.
  • Etape 4 - Tatin banane chocolat
    Disposer dans le fond des moules les pastilles de chocolat de façon régulière.
  • Poser dessus les rondelles de bananes sur deux épaisseurs.
  • Découper des ronds de pâte de diamètre légèrement supérieur au diamètre du moule. Poser ensuite la pâte sur la garniture.
  • Enfourner pour 25 minutes à 180°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (183g)
Calories: 610Kcal
  • Glucides: 58.5g
  • Lipides: 38.3g
  • Gras sat.: 25g
  • Protéines: 5.2g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 30.3g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 28
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Tatin banane chocolat, photo 1Tatin banane chocolat, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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