Rôti de canard au piment d'espelette

Ingrédients

• 2 beaux magrets de canard de même longueur,
• 1 cuillère à café de piment d'Espelette,
• 1 cuillère à soupe d'herbe de Provence ou de romarin seul,
• 1 cuillère à café de fleur de sel,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• une pincée ou deux de paprika doux