Ptitchef

Gigotins de magret au romarin

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
290 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Ôter la peau et couper les magrets en deux dans la longueur.
  • Dédoubler chaque moitié toujours dans la longueur de façon à obtenir des escalopes, saler et poivrer l'intérieur.
  • Étaler sur chaque morceau une cuillerée à soupe de moutarde et déposer 1 branche de romarin à une extrémité.
  • Rouler le magret sur lui-même de manière à obtenir un petit gigot et le maintenir fermé avec des piques en bois.
  • Saler et poivrer.
  • Faire cuire au barbecue 15 minutes en le retournant à mi-cuisson.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (137g)
Calories: 289Kcal
  • Glucides: 2.6g
  • Lipides: 14.5g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 34.7g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Pomerol Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

patouuu, 16/08/2010

Hum ça me donne envie , je vais faire cette recette en plus c'est diététique

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