Ptitchef

Brochettes de dinde, romarin, pancetta

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
206 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Etaler les escalopes de dinde et les aplatir avec un rouleau à patisserie.

    Assaisonner avec le piment du Mexique et le romarin.
  • Déposer 2 tranches de pancetta.

    Les rouler très serrées et les découper en 3.

    Les piquer sur des pics en bois.
  • Dans une poêle ou à la plancha, faire chauffer l'huile d'olive.

    Ajouter du romarin et au centre de la poêle 2 tranches de pancetta.

    Déposer les brochettes en périphérie.
  • Les saisir sur toutes les faces puis les laisser cuire 15 à 20min en les retournant régulièrement.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (108g)
Calories: 206Kcal
  • Glucides: 0.8g
  • Lipides: 10.9g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 25.9g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Montlouis-sur-Loire Centre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blanc Jura, Blanc

Questions:






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