Ptitchef

Brochettes de dinde, romarin, pancetta

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
206 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 escalopes de dinde

8 tranches de pancetta



Du piment du Mexique

Préparation

  • Etaler les escalopes de dinde et les aplatir avec un rouleau à patisserie.

    Assaisonner avec le piment du Mexique et le romarin.
  • Déposer 2 tranches de pancetta.

    Les rouler très serrées et les découper en 3.

    Les piquer sur des pics en bois.
  • Dans une poêle ou à la plancha, faire chauffer l'huile d'olive.

    Ajouter du romarin et au centre de la poêle 2 tranches de pancetta.

    Déposer les brochettes en périphérie.
  • Les saisir sur toutes les faces puis les laisser cuire 15 à 20min en les retournant régulièrement.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 108g
Calories: 206Kcal
  • Glucides: 0.8g
  • Lipides: 10.9g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 25.9g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blancJura, Blanc





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