BROCHETTES DE DINDES EPICEES A LA PAKISTANAISE

Préparation

• Couper les filets de dinde de manière a obtenir des petites cubes car nous allons les embrocher sur des piques en bois.
• Couper le poivrons en petits morceaux carrés.
• Dans un saladier, mettre la viande et y mélanger le pot d'yaourt ainsi que tous les épices ( à vous de déterminer la quantité des épices, c'est selon votre goût mais il faut en mettre suffisamment quand même).
• Laisser reposer la viande marinée environ 1 heures.
• Embrocher environ cinq cubes de dinde par pique en internant avec des cubes de poivrons.
• Il vous reste plus qu'à faire cuire les brochettes au four ou en été au barbecue.