Brochettes de poulet à la thaïlandaise.

Name: Brochettes de poulet à la thaïlandaise.
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 g de gingembre; 30 g de citronnelle; 3 tiges de coriandre; 50 g d'oignons ( cebettes ); 2 citrons verts coupés en tranches; 10 cl de lait de coco; sel et poivre; 200 g d'ananas

Voici une recette de mini-brochettes à la thaïlandaise, excellent pour passer un bon pic-niquer...Un pur régal.

Apéritif

4 parts

15 min

10 min

facile

174 Kcal

(2.7/5 - 3 votes)
1
87

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Ingrédients

50 g de gingembre
30 g de citronnelle
3 tiges de coriandre
50 g d'oignons ( cebettes )
2 citrons verts coupés en tranches
10 cl de lait de coco
sel et poivre
200 g d'ananas

Coût estimé: 6.96€ (1.74€/part)

Préparation

Coupez 400 g de blanc de poulet en fines lanières
Sur un pic en bois alternez les rondelles de citron , les lanières en accordéon, et les dès de Jacquier et faire mariner au moins 1 heure
Avec le reste de marinade , enlever les citrons restant et passé au blender en rajoutant un yaourt à la noix de coco
Faire cuire au barbecue ou à la plancha ou à défaut au four et servir avec du riz thaï et la sauce de la marinade

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (172g)

Calories: 174Kcal

Glucides: 19.2g
Lipides: 6.1g
Gras sat.: 4.5g
Protéines: 3.8g
Fibres: 8.5g
Sucre: 9.6g
ProPoints: 4
SmartPoints: 7

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

Cat, 03/06/2017

Les dés de Jacquiers ne sont pas dans la liste des ingrédients !? Comprends pas la suite pour la préparation en 2/ "avec le reste de marinade" quelle marinade ? A aucun moment il est indiqué de faire et surtout comment et avec quels ingredients faire la marinade !
Merci . J'essaierais quand la recette sera complete . A bientot :-)

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