Ptitchef

Pain de rabat sur un air de nabila

Autre
4 parts
30 min
30 min
facile
Un bon pain léger, tendre, moelleux et doux qui accompagne merveilleusement bien vos viandes et vos pâtes.

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Commencer par mettre la farine, la semoule, les différentes graines, la gomme arabique, le beurre fondu, et le sel dans un saladier, bien mélanger le tout.
  • Faire un puits, y mettre la levure fraîche, et mettre de l'eau tiède, jusqu'à obtenir une boule de pâte.
  • Bien travailler la pâte au moins 20 minutes.
  • Faire des boules de la taille d'une orange, et les étaler sur 2 cm d'épaisseur.
  • Les décorer, à votre guise.
  • Dans le livre il est stipulé: "décorer chaque galette avec une roulette dentelée, une fourchette, un emporte pièce. Faire des entailles tout autour du pain et pincer avec le pouce et l'index pour réaliser des pétales".
  • Laisser lever environ pendant 1 Heure 30. Les badigeonner d’œuf et les enfourner dans le four préchauffé à 210°C.

Vous allez aimer

YouTube

Photos

Pain de Rabat sur un air de Nabila, photo 1
Pain de Rabat sur un air de Nabila, photo 2
Pain de Rabat sur un air de Nabila, photo 3
Pain de Rabat sur un air de Nabila, photo 4
Pain de Rabat sur un air de Nabila, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pain maison au pollen
Pain maison au pollen
6 parts
27 min
facile
5 / 5
Recette Pain d'épices moelleux
Pain d'épices moelleux
6 parts
45 min
facile
3.6 / 5
Recette Pain pita à la poêle
Pain pita à la poêle
4 parts
1 h 21 m
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple! Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple! Le pain parfait pour accompagner votre foie gras Le pain parfait pour accompagner votre foie gras Sandwich: le repas facile, rapide et surtout hyper pratique! Sandwich: le repas facile, rapide et surtout hyper pratique!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez