Pain au beurre

Name: Pain au beurre
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 20cl d'eau; 10cl de lait; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de sucre; 100g de beurre; 500g de farine T65; 1 sachet de levure de boulanger

Autre

moyen

2 h 30 m

333 Kcal

Ingrédients

20cl d'eau
10cl de lait
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de sucre
100g de beurre
500g de farine T65
1 sachet de levure de boulanger

Coût estimé: 2.05€ (0.26€/part)

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Préparation

Préparation2 heures

Cuisson30 min

Mettez tous les ingrédients dans l'ordre dans votre machine à pain en programme pâte (ou pétrissez à la main pendant 10mn et laissez doubler de volume environ 1h30). A la fin du programme, dégazez la pâte, partagez-la en 8 et façonnez des boules. Déposez les boules dans un moule rond et laissez lever 30mn à température ambiante. Badigeonnez le dessus des boules d'un peu de lait puis enfournez environ 25mn à 200°C.