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Pain Crone (ou à l'orge) du Maroc

Autre
3 parts
15 min
45 min
facile
543 Kcal
C'est un pain très populaire et traditionnel au Maroc.Vous savez comment on le fait;former votre cuisine en cuisine marocaine.

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Mélanger dans un grand saladier les deux farines.
  • Ajouter le sel dans un coin et dans un autre coin la levure diluée dans un peu d'eau tiède.
  • Mélanger tout en ajoutant de l'eau, la pâte se forme au fur et à mesure.
    Pétrir pendant 10 minutes.
  • Former deux pains ronds de 2 cm d'épaisseur environ.
    Saupoudrer de semoule d'orge et couvrir.
    Garder au chaud et à l'abri de la chaleur pendant 1 heure.
  • Préchauffer le four à 220° pendant 10 minutes.
  • Placer en bas du four un ramequin rempli d'eau.
  • Enfourner les pains 25 à 35 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (277g)
Calories: 543Kcal
  • Glucides: 105.4g
  • Lipides: 1.7g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 21.3g
  • Fibres: 6.9g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 15
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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