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SCONES AU CARAMEL BEURRE SALé

Pour affronter le blizzard qui vient de faire chuter la température à -40°C, essayer ces scones aux noisettes... sans oublier une bonne couche de crème et de caramel fondant ! C'est tout simplement irrésistible. C'est impossible de résister !
Apéritif
6 parts
30 min
15 min
facile
195 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 0.66 (0.11€/part)

Matériel

Préparation

  • Réunir dans un saladier aisé 250 g de farine de blé et 2 cuillères à soupe de levure chimique. Y intégrer 25 g de beurre coupé en morceaux. Et là, c'est parti pour que cet ensemble devienne le plus sableux possible.
  • Une fois réussie l'opération, on ajoute 25 g de sucre en poudre, 100 ml de lait demi-écrémé, un œuf entier et 1/2 pincée de sel.
    Avec tout ça, on est censé former une boule de pâte bien homogène et plutôt ferme, sans trop la travailler.
  • Enfin, ajouter des bonbons de caramels mous au beurre salé préalablement coupé en petits morceaux.
  • Étaler grossièrement cette pâte d'environ 3 à 4 cm d'épaisseur et découper des formes rondes (par exemple, c'est la plus courante alors pourquoi faire compliqué?) à l'emporte-pièce.
  • Préchauffé four à 220°C (th.8). On prend une plaque, y installe du papier sulfurisé et ses scones qui normalement ont déjà pris un peu de volume.
  • Vu qu'ils vont encore un peu gonfler en cuisant, c'est bien de ne pas les entasser et de les laisser vivre un peu leur vie.
    Et hop au four pendant 12 à 15 minutes selon la capacité de votre four.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (75g)
Calories: 195Kcal
  • Glucides: 35.2g
  • Lipides: 1.3g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 9.1g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

SCONES AU CARAMEL BEURRE SALé, photo 1
SCONES AU CARAMEL BEURRE SALé, photo 2
SCONES AU CARAMEL BEURRE SALé, photo 3
SCONES AU CARAMEL BEURRE SALé, photo 4
SCONES AU CARAMEL BEURRE SALé, photo 5
SCONES AU CARAMEL BEURRE SALé, photo 6





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