Ptitchef

Scones à la farine de châtaignes

Ils sont très bons, le bicarbonate de soude apporte un goût salé particulier.
Vous pouvez les manger avec du beurre ou de la confiture que nature.
Autre
5 parts
15 min
16 min
facile
334 Kcal

Ingrédients

5

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 175°C.
  • Mélangez les farines, le bicarbonate et le sucre. Ajouter le beurre coupé en cubes et incorporez-le à la farine du bout des doigts. Ajoutez les raisins secs et mélangez à l'aide d'une fourchette. Pétrir avec les mains rapidement et ajoutez un peu de farine (la pâte ne doit pas coller).
  • Etape 3 - Scones à la farine de châtaignes
    Abaissez la pâte sur 3 cm et découpez les scones grâce à un emporte-pièce. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et déposez un peu de miel dessus.
  • Enfournez pour 16 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (115g)
Calories: 334Kcal
  • Glucides: 55.3g
  • Lipides: 7.8g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 7.9g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 22.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Scones à la farine de châtaignes, photo 1
Scones à la farine de châtaignes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Séverine, 10/10/2019

Le résultat est sympa mais la recette ne dit rien au niveau du lait, il aurait fallu préciser de ne pas tout mettre avec la pâte et de boire le surplus ! Car si on met tout, ça fait une consistance de pâte à cake, et bon courage pour étaler au rouleau...

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Scones londoniens
Scones londoniens
6 parts
22 min
facile
4.3 / 5
Recette Scones à la farine de maïs et cheddar.
Scones à la farine de maïs et cheddar.
4 parts
40 min
facile
5 / 5
Recette Scones au saumon fumé et aneth
Scones au saumon fumé et aneth
6 parts
22 min
facile
4.3 / 5
Recette Scones aux zestes de citron
Scones aux zestes de citron
12 parts
42 min
facile
4 / 5
Recette Scones au chocolat faciles et très moelleux
Scones au chocolat faciles et très moelleux
12 parts
42 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve: Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve: Comment faire cuire des châtaignes? Comment faire cuire des châtaignes? Des desserts sans gluten, c'est possible! Des desserts sans gluten, c'est possible!

Question du moment
Quelle fête aimez-vous célébrer?
Votez