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Petits pains de Noël, Figues et noisettes à la farine de chataîgne sans gluten

Autre
5 parts
15 min
25 min
facile
196 Kcal
Une recette de pain sans gluten. Ils sont riches en saveur avec farine de châtaigne, figues et noisettes, et seront en accord parfait avec le foie gras ou le fromage.

Ingrédients

5

Préparation

  • Dans un pichet versez les liquides et la levure. Ajoutez les farines, les fruits secs et le sel.
  • Pétrissez à l'aide des fouets pétrisseurs de votre batteur électrique, jusqu'à l'obtention d'une pâte molle et homogène .
  • Laisser lever pendant 45 minutes.
  • Dégazez en repétrissant quelques secondes. Avec des mains bien farinées faites 5 boules de pâtes et disposez-les sur votre plaque à four.
  • Badigeonnez de lait à l'aide d'un pinceau, puis saupoudrez de noisettes et de la figues coupées en petits morceaux.
  • Laissez lever à nouveau pendant 30 minutes dans un endroit chaud.
  • Enfournez pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 250 ° (Th9).
O On mange sans gluten !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (88g)
Calories: 196Kcal
  • Glucides: 30.2g
  • Lipides: 4.7g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 5.3g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 12.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Petits pains de Noël, Figues et noisettes à la farine de chataîgne sans gluten, photo 1
Petits pains de Noël, Figues et noisettes à la farine de chataîgne sans gluten, photo 2
Petits pains de Noël, Figues et noisettes à la farine de chataîgne sans gluten, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne rosé Champagne, Rosé
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Côte de Nuits-Villages Bourgogne, Rouge





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