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Crumble aux figues et poires à la farine de chataigne et au sucre complet

Dessert
6 parts
20 min
40 min
facile
293 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de figues


80 g de beurre doux

80 g de sucre de canne complet

30 g de flocons d'avoine bio

30 g de poudre d'amande

50 g de farine de châtaigne

Préparation

  • Écraser le beurre à l'aide d'une fourchette pour le rendre "en pommade".
  • Ajouter le sucre et continuer d'écraser à la fourchette jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    Ajouter la farine de châtaigne et mélanger à nouveau.
  • Ajouter les flocons d'avoine et la poudre d'amande et continuer d'écraser à la fourchette jusqu'à obtention d'un mélange "sableux".
    Si besoin, rajouter de la farine.
    Placer au frais 30 minutes minimum.
  • Peler les figues et les couper en 6.
    Peler et épépiner les poires et les couper en gros morceaux.
  • Dans un plat allant au four, mettre les figues et les poires puis recouvrir avec le crumble.
  • Faire cuire environ 40 minutes au four th. 6 (180°C).
    Le crumble est cuit lorsqu'il est bien doré et que les fruits sont compotés.
L la cuisine de choupinette choupie

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 168g
Calories: 293Kcal
  • Glucides: 34.9g
  • Lipides: 14.3g
  • Gras sat.: 7.6g
  • Protéines: 3.2g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 29.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
SauternesBordeaux, Blanc





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