Ptitchef

Petits moelleux aux noisettes, sans gluten

Autre
10 parts
20 min
10 min
moyen
120 Kcal
Sérieusement, ils sont vraiment délicieux et plutôt légers.

Ingrédients

Nombre de parts: 10
90 g de noisettes

90 g de sucre à glacer

2 oeufs battus

50 g de yaourt

15 g de farine de riz

Préparation

  • Étendre les noisettes sur une feuille d'aluminium ou sur une plaque à biscuits et les faire rôtir au four, à 350°F ou 180°C
  • Pendant une dizaine de minutes, en les remuant une fois ou deux pendant le processus. Les laisser tiédir avant de les moudre au hachoir broyeur jusqu'à l'obtention d'une poudre légèrement granuleuse.
  • À l'aide d'un fouet, mélanger la poudre de noisette, le sucre à glacer et la farine. Ajouter progressivement les oeuf, puis le yogourt. Bien mélanger.
  • Verser dans des mini-moules à muffins, bien beurrés si non en silicone, et cuire au four préchauffé à 375°F ou 190°C, pendant une vingtaine de minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 35g
Calories: 120Kcal
  • Glucides: 11g
  • Lipides: 6.8g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 3g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 9.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !À Noël, mangez sans gluten !À Noël, mangez sans gluten !Des desserts sans gluten, c'est possible !Des desserts sans gluten, c'est possible !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez