Ptitchef

Gateau de noisettes sans gluten pour le gouter

Dessert
4 parts
20 min
30 min
facile
472 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
120 g de noisettes en poudre

3 cuillères à soupe de farine de maïs


80 g de sucre

50 g de beurre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C, th 6.
  • Faire mousser les œufs et le sucre, ajouter le beurre fondu (mais pas chaud sinon ça cuit les œufs), la farine de maïs, la poudre de noisettes.
  • Verser dans un moule graissé et fariné.
  • Enfourner pour 30 minutes, surveiller la cuisson, le temps de cuisson dépend de votre four.
  • Attendre avant de démouler, au risque de casser le gâteau qui est assez tendre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)
Calories: 472Kcal
  • Glucides: 30.1g
  • Lipides: 33.2g
  • Gras sat.: 9.5g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 21.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:

Quand vous dites "3 cuill à soupe de farine de maïs", il s'agit de cuillères rases ou bombées ? Merci pour cette recette sans gluten !!!

Réponse:

Ça dépend de la grosseur de la cuillère. rase c'est mieux. Merci






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