Ptitchef

Muffins - financiers aux noisettes (sans gluten)

Autre
6 parts
25 min
20 min
moyen
Voici une mix des deux recettes (muffins et financiers) en utilisant moins d’œufs que pour les financiers... Ils sont plus fondant que les muffins et plus légers que les financiers. Et, ils sont délicieux !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
75 g de poudre de noisettes

50 g de farine de riz complète

25 g de farine de quinoa

60 g de sucre blond ou brun

1/3 sachet de poudre à lever sans gluten

125 g de lait végétal de noisette (ou bien d'amande, ou de riz)

50 g d'huile végétal

2 blancs d'oeufs

Préparation

  • Dans un saladier, ajouter la poudre de noisettes, les farines, la poudre à lever et le sucre.
  • Dans un autre récipient, ajouter les liquides : blancs d'oeufs, huile et lait végétal.
  • Puis, mélanger ensemble les 2 préparations.
  • Disposer le mélange dans 6 moules à muffins.
  • Placer au four préchauffé à 180° (chaleur tournante) pendant 20 minutes environ.

Photos

MUFFINS - FINANCIERS AUX NOISETTES (sans gluten), photo 1MUFFINS - FINANCIERS AUX NOISETTES (sans gluten), photo 2




Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !À Noël, mangez sans gluten !À Noël, mangez sans gluten !Des desserts sans gluten, c'est possible !Des desserts sans gluten, c'est possible !

Menu du jour
Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez