
Financier noisette-foie-gras
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 60 g de noisette réduite en poudre 70 g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate 50 g de beurre fondu 3 blancs d'oeufs 1 boite de spécial toast
Croustillants et moelleux : les financiers sont des mignardises très prisées des goûters et des pauses café. Car cette délicieuse douceur sucrée, traditionnellement réalisée avec de la poudre d'amande, se prête à de gourmandes variantes : à la pistache, à la noisette, aux fruits rouges... ou au thé vert ! Les financiers peuvent même se décliner en version salée, pour un apéritif raffiné.