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Financiers salés aux noisettes et à la mimolette... finger food

Apéritif
15 parts
15 min
15 min
facile
154 Kcal
Ces financiers sont tout simples et délicieux. Ils ont plus un aspect de cookies mais la base est pourtant une base de financiers. Le Bonheur.

Ingrédients

Nombre de parts: 15

Pour une trentaine de financiers:

3 blancs d'oeufs

120 g de beurre

85 g de farine

100 g de poudre de noisettes

120 g de mimolette vieille coupée en petits morceaux

1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
    Faire fondre le beurre au micro-ondes (par 2 ou 3 impulsions de 20 secondes) ou au bain-marie.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre de noisette et le sel. Incorporer les blancs d'œufs un peu battus, puis le beurre petit à petit.
  • Lorsque le mélange est bien homogène, ajouter les dés de mimolette.
  • Mettre la préparation dans des moules en ne les remplissant qu'aux ¾.
  • Enfourner 12 à 15 minutes.
E Et si c'était bon...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 34g
Calories: 154Kcal
  • Glucides: 4.4g
  • Lipides: 12.9g
  • Gras sat.: 6.1g
  • Protéines: 4.4g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 0.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Côte-du-rhône rougeVallée du Rhone, Rouge





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