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Soupe de panais à la mimolette et aux noisettes

Entrée
6 parts
10 min
35 min
facile
464 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6


1 gros oignon

50g de noisettes

200g de mimolette

Une noix de beurre

Préparation

  • Faire rissoler l'oignon émincé avec le beurre.
  • Ajouter les panais et la pomme de terre coupés en cubes ainsi que la moitié des noisettes concassées.

    Laisser cuire 5 min en mélangeant régulièrement.
  • Ajouter 1,5L d'eau et cuire 30 min.
  • Ajouter les 3/4 de la mimolette et mixer.

    Servir chaud en saupoudrant de mimolette et de noisettes concassées.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 574g
Calories: 464Kcal
  • Glucides: 101g
  • Lipides: 16.1g
  • Gras sat.: 6.4g
  • Protéines: 16.7g
  • Fibres: 21.2g
  • Sucre: 6.1g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge





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