Ptitchef

Soupe panais carottes

Plat
4 parts
5 min
20 min
facile
171 Kcal
Un bon velouté riche en vitamines par une pointe de crème et un peu épicée, c'est succulent!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de carottes

500 g de panais

700 ml d'eau bouillante

1 cuillère à soupe de baies de coriandre

6 cuillères à soupe de crème liquide

1 cube de bouillon

poivre et baies roses.

Préparation

  • Cuire les carottes 10 minutes au cuit vapeur.
  • Puis ajouter les panais et prolonger la cuisson de 10 minutes.
  • Verser les légumes dans un saladier avec le reste des ingrédients et mixer.
  • Déguster chaud.
T Tasty

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (392g)
Calories: 171Kcal
  • Glucides: 29.5g
  • Lipides: 8.1g
  • Gras sat.: 5.3g
  • Protéines: 3.1g
  • Fibres: 8g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc



Commentaires des membres:

zounette41, 31/03/2014

Trres bonne aussi , les carottes et le panais font un beau couple.
j'ai rajouté 2 grosses cuillères de crème pour que ça soit plus onctueux

(0) (0) Signaler
01/02/2013

Une savoureuse odeur se répand dans la cuisine au moment de la cuisson. Un brin de persil en plus et une noisette de beurre, et voilà cette soupe est prête à être dégustée!

(1) (0) Signaler
29/10/2012

Super bon, très raffiné. Peu se servir en verrine lors d'un repas de fête.

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