Ptitchef

Soupe panais carottes

Plat
4 parts
5 min
20 min
facile
171 Kcal
Un bon velouté riche en vitamines par une pointe de crème et un peu épicée, c'est succulent!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de carottes

500 g de panais

700 ml d'eau bouillante

1 cuillère à soupe de baies de coriandre

6 cuillères à soupe de crème liquide

1 cube de bouillon

poivre et baies roses.

Préparation

  • Cuire les carottes 10 minutes au cuit vapeur.
  • Puis ajouter les panais et prolonger la cuisson de 10 minutes.
  • Verser les légumes dans un saladier avec le reste des ingrédients et mixer.
  • Déguster chaud.
T Tasty

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 392g
Calories: 171Kcal
  • Glucides: 29.5g
  • Lipides: 8.1g
  • Gras sat.: 5.3g
  • Protéines: 3.1g
  • Fibres: 8g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc



Commentaires des membres:

zounette41, 31/03/2014

Trres bonne aussi , les carottes et le panais font un beau couple.
j'ai rajouté 2 grosses cuillères de crème pour que ça soit plus onctueux

(0) (0) Signaler
01/02/2013

Une savoureuse odeur se répand dans la cuisine au moment de la cuisson. Un brin de persil en plus et une noisette de beurre, et voilà cette soupe est prête à être dégustée!

(1) (0) Signaler
29/10/2012

Super bon, très raffiné. Peu se servir en verrine lors d'un repas de fête.

(1) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Soupe carottes / gingembre
Soupe carottes / gingembre
1 parts
30 min
facile
3.4 / 5
Recette Soupe au chou simple
Soupe au chou simple
4 parts
45 min
facile
3.9 / 5
Recette Soupe brocolis / courgette
Soupe brocolis / courgette
4 parts
35 min
facile
4 / 5
Recette Soupe de panais et carottes à la coriandre
Soupe de panais et carottes à la coriandre
6 parts
40 min
facile
3.7 / 5
Recette Soupe au panais, carotte et céleri rave
Soupe au panais, carotte et céleri rave
6 parts
35 min
facile
2 / 5
Recette Soupe de panais aux épices
Soupe de panais aux épices
4 parts
35 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Harira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesHarira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesLes carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez