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Soupe de panais et carottes à la coriandre

Entrée
6 parts
15 min
25 min
facile
Une bonne soupe le soir, ça fait du bien pour se réchauffer...

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de panais


1 blanc de poireau

Sel, poivre, coriandre moulue

Préparation

  • Dans le bol du TM. Mettre tous les légumes en gros cubes.
  • Recouvrir d'eau jusqu'à la graduation II. Saler, poivrer. Mettre une ou deux pincées de coriandre.
  • Régler 25 minutes à 100° vit 3. A la fin de la minuterie, mixer 30 sec vit 6 puis 30 sec vit 10.
A Aux Petits Bonheurs d'Ottoki...

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
CondrieuVallée du Rhone, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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