Ptitchef

Pâté végétal de carottes et panais et aux épices

Entrée
4 parts
15 min
45 min
facile
337 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de carottes

500 g de panais


50 g de farine T110

25 g de sucre

1 verre de lait

3 cuillères à soupe d'huile de tournesol

1 cuillère à café de cumin

1 cuillère à café de gingembre

1 cuillère à café de cannelle

1 pincée de muscade

sel et poivre

Préparation

  • Etape 1 - Pâté végétal de carottes et panais et aux épices
    Réaliser une purée avec les carottes, les panais, 1 demi verre de lait, sel et poivre.
  • Etape 2 - Pâté végétal de carottes et panais et aux épices
    Préchauffer le four à thermostat 6. Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter les épices, le restant du lait, le sucre, la farine et l'huile de tournesol.
  • Bien mélanger, ajouter la purée et remuer de nouveau pour obtenir une pâté onctueuse.
  • Etape 4 - Pâté végétal de carottes et panais et aux épices
    Dans un plat à cake huilé, verser cette préparation et faire cuire au four durant 45 minutes. Vérifier la cuisson et remettre quelques minutes au four si cela est nécessaire.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 346g
Calories: 337Kcal
  • Glucides: 50.5g
  • Lipides: 14.4g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 9.1g
  • Sucre: 16.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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