Pâté végétal de carottes et panais et aux épices

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Ingrédients

- 500 g de carottes
- 500 g de panais
- 2 oeufs
- 50 g de farine T110
- 25 g de sucre
- 1 verre de lait
- 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de muscade
- sel et poivre

Préparation

Etape 1 - Pâté végétal de carottes et panais et aux épices

Etape 1

Réaliser une purée avec les carottes, les panais, 1 demi verre de lait, sel et poivre.
Etape 2 - Pâté végétal de carottes et panais et aux épices

Etape 2

Préchauffer le four à thermostat 6. Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter les épices, le restant du lait, le sucre, la farine et l'huile de tournesol.

Etape 3

Bien mélanger, ajouter la purée et remuer de nouveau pour obtenir une pâté onctueuse.
Etape 4 - Pâté végétal de carottes et panais et aux épices

Etape 4

Dans un plat à cake huilé, verser cette préparation et faire cuire au four durant 45 minutes. Vérifier la cuisson et remettre quelques minutes au four si cela est nécessaire.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

337Kcal17%

Calories

50.5g17%

Glucides

14.4g22%

Lipides

2.3g12%

Gras sat.

8.8g18%

Protéines

9.1g36%

Fibres

16.3g18%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 346g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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