Ptitchef

Tarte aux carottes, cumin et chèvre

Plat
6 parts
20 min
40 min
facile
339 Kcal
Tarte à l'indiennes.Une recette tarte salée aux carottes,cumin et chèvre.Un grand saveurs de gout à l' indienne. Dégustez- le avec votre famille.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pâte :

150 g de farine bise

60 g de flocons d'avoine

4 c. à soupe d'huile d'olive

1/2 verre d'eau


Garniture :

5 à 6 carottes


1 c. à soupe de cumin en grains

1 poignée de raisins secs

2 oeufs

15 cl de crème liquide

1 fromage de chèvre sec

sel, poivre

Préparation

  • Préparer la pâte à tarte :
    Mélanger tous les ingrédients et former une boule. Foncer un moule à tarte.
  • Préparer la garniture :
    Éplucher et émincer les échalotes.
  • Éplucher et râper les carottes. Dans une poêle, faire revenir les échalotes quelques minutes, puis ajouter les carottes et le cumin.
  • Verser un peu d'eau et laisser cuire une dizaine de minutes à feu doux.
  • Verser les légumes sur le fond de tarte et parsemer de raisins secs.
  • Dans un bol, fouetter les œufs, la crème, le sel et le poivre.Verser sur la tarte. Couper le fromage de chèvre en fines tranches et les répartir sur la tarte.
  • Glisser dans un four préchauffé à 180° et laisser cuire 40 min.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 161g
Calories: 339Kcal
  • Glucides: 29.5g
  • Lipides: 20.5g
  • Gras sat.: 8g
  • Protéines: 7.3g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 8.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc





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