Ptitchef

Tarte carotte potiron chèvre

Plat
2 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour la pâte :

150 g de farine

1 pot de yaourt

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 pincée de sel


Pour la garniture :

2 carottes épluchées et râpées

200 g de potiron épluché et râpé


4 cuillères à soupe de lait

4 cuillères à soupe de crème

1/2 petit Billy

1/4 de Saint Marcellin

1/2 crottin de chèvre

Préparation

  • Dans un saladier mélanger la farine, le yaourt, l'huile d'olive et le sel, bien malaxer jusqu'à obtenir une boule homogène.
  • Aplatir votre pâte et la disposer dans un moule à tarte.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Préparer la garniture, presser les carottes et le potiron râpé pour extraire le max d'eau.
  • Dans un bol mélanger les oeufs, le lait, et la crème.
  • Ajouter le mélange carottes potiron et étaler sur la pâte.
  • Répartir le petit Billy émietter le Saint Marcellin et le crottin.
  • Enfourner pour 45 minutes.
  • A déguster chaud.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc


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