Ptitchef

Financiers à la noisette et à fève tonka

Autre
5 parts
20 min
10 min
facile
550 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pour 10 financiers :

170 grammes de sucre glace

100 grammes de poudre de noisettes torrifiées

50 grammes de farine

5 blancs d’oeufs

150 grammes de beurre

Préparation

  • Faire fondre dans une casserole à feu moyen le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une jolie couleur noisette. Puis le réserver.
  • Mélanger dans le bol du robot le sucre glace, la poudre de noisette et la farine.
  • Ajouter les blancs et les incorporer à l'appareil précédent puis le beurre en remuant sans arrêt. Puis râper une fève tonka.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire cuire les financiers 10 minutes, les démouler à la sortie du four et les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 126g
Calories: 550Kcal
  • Glucides: 43g
  • Lipides: 37.6g
  • Gras sat.: 17.6g
  • Protéines: 8g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 35.5g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 25

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez