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Financiers à la noisette et à fève tonka

Autre
5 parts
20 min
10 min
facile
550 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pour 10 financiers :

170 grammes de sucre glace

100 grammes de poudre de noisettes torrifiées

50 grammes de farine

5 blancs d’oeufs

150 grammes de beurre

Préparation

  • Faire fondre dans une casserole à feu moyen le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une jolie couleur noisette. Puis le réserver.
  • Mélanger dans le bol du robot le sucre glace, la poudre de noisette et la farine.
  • Ajouter les blancs et les incorporer à l'appareil précédent puis le beurre en remuant sans arrêt. Puis râper une fève tonka.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire cuire les financiers 10 minutes, les démouler à la sortie du four et les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (126g)
Calories: 550Kcal
  • Glucides: 43g
  • Lipides: 37.6g
  • Gras sat.: 17.6g
  • Protéines: 8g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 35.5g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 25
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Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
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