Gateau leger a la courge et a la cardamome

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Dessert

6 parts

facile

1 heure

811 Kcal

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Ingrédients

• 800 g de courge cuite
• 200 g de farine
• 125 g d'amandes effilées
• 125 g de noisettes entières
• 400 g de sucre roux
• 1 sachet de levure chimique
• 4 oeufs
• 2 yaourts maison
• 12 gousses de cardamome
• sucre glace pour la décoration du gâteau

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Préparation

• Couper la courge en gros morceaux puis ôter la peau. Mettre un peu d'eau dans le plat vapeur et cuire la courge 12 minutes aux micro ondes.
• Ecraser la chair de la courge à la fourchette puis ajouter les amandes, les noisettes, la farine, la levure, les œufs, les yaourts, la levure et bien mélanger le tout.
• Couper les gousses de cardamome en deux et prélever les graines à mélanger à la pâte.
• Répartir la pâte dans les moules en silicone et faire cuire 45 minutes à 180°C.
• Démouler et saupoudrer de sucre glace.

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