Gateau léger au CITRON

Name: Gateau léger au citron
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 100 g de sucre; 60 g de beurre; 90 g de farine; 3/4 d'un sachet de levure chimique; jus et zeste d'un citron non traité

Dessert

3 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

3 oeufs
100 g de sucre
60 g de beurre
90 g de farine
3/4 d'un sachet de levure chimique
jus et zeste d'un citron non traité

Préparation

Préchauffez le four à 180°.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Battez les jaunes avec le sucre et le citron jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
Répartissez la pâte dans un moule.
Enfournez pour environ 20 minutes. Laisser tiédir un petit peu et démouler.