Gâteau léger au citron

(4.13/5 - 96 votes)
38 commentaires

Ce gâteau est très parfumé, et sa texture est légère grâce aux oeufs montés en neige. En plus il est facile à faire, c'est un vrai régal ...

Ingrédients

4 oeufs
80g de beurre fondu
150g de sucre
180g de farine
1/2 sachet de levure
jus d'1 citron jaune et son zeste

Préparation

Etape 1

Dans un saladier, blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Etape 2

Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu, le jus de citron et son zeste.

Etape 3

Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Incorporer les blancs en neige, ils ont été montés avec 1 pincée de sel.

Etape 4

Beurrer le moule à cake.

Verser la pâte dans le moule.

Enfourner à 180ºC durant 35 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Crémant de la Loire blanc (Bordeaux, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)







Notez cette recette:

Commentaires des membres (38):

musea37
5 / 5musea37
Posté le 05/05/2013, 17:06

Testé et approuvé ! J'ai juste fait moitié moitié avec farine et maïzena et un sachet complet de levure par rapport à la recette originale.

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 01/03/2016, 11:28

Simple à faire avec mon kitchenaid. Gâteau léger et goûteux délicieux avec une crème anglaise

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 05/05/2012, 12:59

Je l'ai essayé ce matin, très bon, facile, dégusté avant complet refroidissement.

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 06/05/2012, 19:36

J'ai rajouté un ptit peu de cannelle et de la vanille. Au top.....

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 31/05/2012, 17:09

Facile, léger, parfait.A préparer avec les enfants !

(0) (0) Abuse
3 / 5
Posté le 23/04/2012, 14:32

Cela a l'air simple et c'est bien expliqué à tester.

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 15/11/2012, 18:03

Sans commentaire lollllllllllllllllllllllll bonnnnnnn

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 17/08/2013, 11:23

Jadore ce gateau + une boule de glace c le top !!!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 06/05/2012, 15:11

Je l'ai essayer, trés bon, rapide est tres facile

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 31/05/2013, 01:10

C'est tres bon en plus il est facile à faire

(0) (0) Abuse

Sort:    Filter:

Questions:


Vidéo associée



Recette similaires


Recettes

Articles connexes

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mères10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mèresAu Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.

Question du moment
Généralement, vous cherchez des idées-recettes pour...
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales