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Gâteau léger aux deux citrons, caramel au beurre salé ou Salidou

Gâteau léger aux saveurs de Noël facile et rapide d'exécution. Bon à partager avec des amies. Déguster avec un caramel au beurre salé pour plus de gourmandise encore!

Dessert
4 parts
15 min
35 min
facile
444 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.2 (0.55€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Séparer les blancs des jaunes.
  • Au robot, battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et soient un peu mousseux.
  • Ajouter le jus de citron en remuant toujours. Incorporer la farine, la levure et le beurre ramolli. Réserver.
  • Battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement, petit à petit à l'appareil précédent.
  • Beurrer un moule à cake avant de mettre une couche de pâte à gâteau puis un couche de zestes de citron avant de terminer avec le reste de la pâte.
  • Enfourner pour une bonne demie heure en surveillant la couleur du dessus du gâteau. Laisser refroidir avant de démouler.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (143g)
Calories: 444Kcal
  • Glucides: 46.8g
  • Lipides: 24.7g
  • Gras sat.: 14.8g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 26g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20
Végétarien
Sans fruit à coque

Photos

Gâteau léger aux deux citrons, caramel au beurre salé ou Salidou
Gâteau léger aux deux citrons, caramel au beurre salé ou Salidou - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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