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Gâteau de pommes de terre

Plat
4 parts
20 min
60 min
facile
483 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 kilo de pommes de terre à chair ferme type Ostara

120 g de tomme de brebis

75 g de beurre

1 belle gousse d'ail

sel

poivre du moulin

Préparation

  • Faites fondre le beurre à feu doux et réservez.
  • Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches fines de même épaisseur.
  • Détaillez le fromage en fines lamelles, épluchez, dégermez et coupez très finement la gousse d'ail.
  • Beurrez un moule de cuisson rond en verre, posez une feuille de papier cuisson (si vous utilisez des moules anti-adhérents, cette étape n'est pas nécessaire).
  • Disposez les pommes de terre sur le fond du moule en les faisant se chevaucher.
    Badigeonnez de beurre fondu avec un pinceau les pommes de terre. Parsemez d'ail, de quelques morceaux de fromage, salez et poivrez.
  • Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en ayant soin de terminer par une couche de pomme de terres.
  • Enfournez le gâteau pour une heure dans un four à 210°C, le préchauffage n'est pas nécessaire.
M Mon petit coin de cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (302g)
Calories: 483Kcal
  • Glucides: 51.2g
  • Lipides: 24.7g
  • Gras sat.: 16.1g
  • Protéines: 12g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

06/03/2014

Me semble savoureuse!

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