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Mini muffins aux épinards et à la tomme de brebis sans lait de vache

Autre
2 parts
15 min
25 min
moyen
821 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
100 g d'épinards congelés

125 g de farine de blé

1/2 sachet de levure sans phosphates


10 cl de lait de riz

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 tranches de jambon sec

100 g de tomme de brebis

sel et poivre

Préparation

  • Râper la tomme de brebis, couper le jambon dégraissé en petits morceaux.
  • Décongelez les épinards à l'étouffée pendant 5 minutes environ dans une casserole à fond épais avec un fond d'eau et à feu moyen à couvert.
  • Dans le bol du robot, versez la farine, la levure, l’œuf, l'huile et le lait, mélanger le tout. Salé et poivré.
  • Ajouter le jambon sec, le fromage et les épinards. Mélanger à nouveau.
  • Remplir des mini moules à muffins aux 2/3, et enfourner pour 20 minutes à 210°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (308g)
Calories: 821Kcal
  • Glucides: 51g
  • Lipides: 52.3g
  • Protéines: 32.9g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 22
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc

Questions:






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