Ptitchef

Muffins aux épinards

Je vous propose de petits muffins très savoureux, parfaits pour agrémenter nos pique-niques printaniers !!!!
Entrée
8 parts
10 min
28 min
moyen
143 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 3.57 (0.45€/part)

Matériel

Préparation

  • Lavez les épinards et faîtes-les suer dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 3 minutes. Hachez-les et ajoutez-y la ricotta, le fromage frais, le curcuma et la coriandre. Mélangez soigneusement.
  • Dans une terrine, mélangez la farine et la levure. Ajoutez l'oeuf, l'huile et le lait. Mélangez au fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Incorporez la préparation aux épinards. Assaisonnez et mélangez.
  • Versez la pâte dans des moules à muffins remplis aux 2/3 de leur hauteur.
    Enfournez à 180 pour 25 minutes.
  • Les muffins peuvent se manger chaud ou froid selon vos envies... Bon appétit !!!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (106g)
Calories: 143Kcal
  • Glucides: 16.4g
  • Lipides: 4.3g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 7.6g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

17/01/2014

Mmmmm

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