Ptitchef

Muffins anglais au foie gras et epinard

Plat
2 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 muffins Regent's Park

1 tranche de foie gras (environ 40 grammes)

1 fond de boîte d'épinard à la crème

Quelques cuillère à café de confit d'oignon

Préparation

  • Ouvrez votre muffin en 2 et toastez-le jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant (10 minutes sur 200°).
  • Pour un muffin à la mie moelleuse, passez-le au four entier.
  • Faites réchauffer les épinards 2 minutes au micro-ondes.
  • Découpez votre tranche de foie gras en 6 morceaux.
  • Garnissez vos muffins avec les épinards. Ajoutez les morceaux de foie gras.
  • Déposez le confit d'oignons sur le foie gras. Recouvrez avec les chapeaux des muffins.
  • Enfournez dans un four chaud pendant 5 minutes sur 200°C. Dégustez chaud.
L La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Photos

MUFFINS ANGLAIS AU FOIE GRAS ET EPINARD, photo 1
MUFFINS ANGLAIS AU FOIE GRAS ET EPINARD, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





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