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Timbale d'épinard polenta et leurs quenelles de brochet

Plat
2 parts
10 min
35 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Cuire la polenta comme indiquée sur le paquet, une fois cuite la mélanger avec du sel, du poivre, du persil et l'échalote.
  • Pendant ce temps là, passer les quenelles au four pendant 15 minutes.
  • Faire chauffer les épinards avec la gousse d'ail émincée.
  • Dans 2 cercles, répartir la polenta cuite, les épinards puis finir par les quenelles avec leur sauces.
  • Enfourner pendant 20 minutes.


Photos

Timbale d'épinard polenta et leurs quenelles de brochet, photo 1
Timbale d'épinard polenta et leurs quenelles de brochet, photo 2
Timbale d'épinard polenta et leurs quenelles de brochet, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Montagny Bourgogne, Blanc
Chinon rouge Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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