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Polenta crèmeuse à la ratatouille et crème d'avoine

Plat
4 parts
5 min
5 min
facile
Quant à la polenta ou semoule de maïs, c'est une céréale sans gluten qui peut donc se préparer pour bébé dès 8 mois. Rapide, Réconfortante et savoureusement crémeuse, elle est le plat d'hiver par excellence

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 volume de polenta

3 volumes d'eau

1/2 cube de bouillon

5 cuillères à soupe de ratatouille

3 poignées de gruyère râpé

sel


60 ml de crème d'avoine

Préparation

  • Cuire la polenta dans l'eau frémissante sans cesser de remuer pendant au moins 5 minutes.
  • Retirer du feu et ajouter la crème d'avoine et la ratatouille.
  • Bien mélanger puis ajouter sel, poivre et gruyère râpé. Servir aussitôt.


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