Ptitchef

Polenta à la saucisse et reblochon

Plat
4 parts
10 min
45 min
facile
702 Kcal
  • Polenta à la saucisse et reblochon
  • Polenta à la saucisse et reblochon, photo 2
  • (5.00/5 - 1 vote)
  • 11
Polenta à la saucisse et reblochon
 
Son parfum est caractéristique et aromatique, la saveur est douce avec une légère pointe acidulée. Tous simplement succulente cette polenta.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de polenta (cuisson rapide)


1 petit oignon rouge

150 ml de bouillon

un petit reblochon (245 g)

1 cuillère à café de romarin haché

1 à 2 cuillères à soupe de parmesan

Préparation

  • Préparer la polenta suivant les instructions du paquet, puis la verser sur une planche en bois et laisser refroidir.
  • Préchauffé le four à 200°.
  • Faire dorer les saucisses dans une poêle antiadhésive, les retirer et mettre l'oignon émincé à fondre.
  • Couper les saucisses en gros tronçons, les remettre dans la poêle avec les oignons et ajouter le bouillon, le romarin, poivre.
  • Beurrer un plat à four, couper la polenta en tranches et les disposer au fond du plat, répartir les saucisses et le bouillon pardessus.
  • Couper le reblochon en tranches et intercaler le fromage entre les morceaux de saucisses, parsemer de parmesan.
  • Mettre au four pour 30 à 40 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 303g
Calories: 702Kcal
  • Glucides: 9g
  • Lipides: 54.9g
  • Gras sat.: 27.1g
  • Protéines: 42.3g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 25

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Vin de SavoieSavoie, Blanc




Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLa cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLa cuisine au micro-ondes, express et pratique !La cuisine au micro-ondes, express et pratique !Partez à la découverte des spécialités auvergnates !Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Avec quoi terminez-vous votre repas ?
Votez