Ptitchef

Polenta à la saucisse et reblochon

Plat
4 parts
10 min
45 min
facile
702 Kcal
ou
Son parfum est caractéristique et aromatique, la saveur est douce avec une légère pointe acidulée. Tous simplement succulente cette polenta.

Ingrédients

4 parts
- 200 g de polenta (cuisson rapide)


- 1 petit oignon rouge

- 150 ml de bouillon

- un petit reblochon (245 g)

- 1 cuillère à café de romarin haché

- 1 à 2 cuillères à soupe de parmesan

Préparation

Etape 1

Préparer la polenta suivant les instructions du paquet, puis la verser sur une planche en bois et laisser refroidir.

Etape 2

Préchauffé le four à 200°.

Etape 3

Faire dorer les saucisses dans une poêle antiadhésive, les retirer et mettre l'oignon émincé à fondre.

Etape 4

Couper les saucisses en gros tronçons, les remettre dans la poêle avec les oignons et ajouter le bouillon, le romarin, poivre.

Etape 5

Beurrer un plat à four, couper la polenta en tranches et les disposer au fond du plat, répartir les saucisses et le bouillon pardessus.

Etape 6

Couper le reblochon en tranches et intercaler le fromage entre les morceaux de saucisses, parsemer de parmesan.

Etape 7

Mettre au four pour 30 à 40 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois (Languedoc-Roussillon, Rouge) Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge) Vin de Savoie (Savoie, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

702Kcal35%

Calories

9g3%

Glucides

54.9g84%

Lipides

27.1g100%

Gras sat.

42.3g85%

Protéines

1.3g5%

Fibres

1.4g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 303g
ProPoints: 19 (1 part)
SmartPoints: 25 (1 part)
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté







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