Olala, des muffins au foie gras de canard et confit d'oignon aux airelles et cassis !

Name: Olala, des muffins au foie gras de canard et confit d'oignon aux airelles et cassis !
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de yaourt 0%; 150 g de fromage blanc 0%; 240 g de farine; 22 g de levure chimique; 120 g de foie gras de canard; 210 g de confit d'oignons aux airelles et au cassis; 2 oeufs

Voici une variation autour des aliments de fêtes avec le foie gras donc, et un confit d'oignon très original, qui change radicalement du classique "aux raisins".

Autre

10 parts

10 min

17 min

facile

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Ingrédients

150 g de yaourt 0%
150 g de fromage blanc 0%
240 g de farine
22 g de levure chimique
120 g de foie gras de canard
210 g de confit d'oignons aux airelles et au cassis
2 oeufs

Coût estimé: 7.68€ (0.77€/part)

Préparation

Préchauffer votre four a 180° (T6).
Mettre tous les ingrédients à l'exception du foie gras dans le bol de votre robot et mixer jusqu'à obtention d'une pâte plus ou moins homogène.
Remplir les moules à muffins jusqu'à mi hauteur, puis y déposer un morceau de foie gras (à peu près l'équivalent d'une grosse cuillère à café).
Terminer le remplissage des moules aux 3/4 avec la pâte.
Enfourner environ 17 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre Servir tiède ou froid le lendemain !

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