Aiguillettes de canard, confit d'oignon au pain d'épices

Ingrédients

• 500 g d'aiguillettes de canard
• 3 oignons
• 2 tranches de pain d'épices
• 1 cuillère à café d'épices à pain d'épices
• 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 2 cuillères à soupe de miel de tournesol
• 30 g de beurre
• 1 belle pincée de bouillon de légumes en poudre
• Sel & poivre