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Wok d'aiguillettes de canard aux cinq parfums

Plat
4 parts
20 min
10 min
facile
371 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Ôtez le gras des aiguillettes si il y en a. Coupez les en 2 ou trois afin d'obtenir des morceaux de mêmes tailles.
  • Epluchez l'oignon et coupez le finement. Lavez la coriandre et ne garder que les feuilles.
  • Epluchez les carottes et les couper en fins bâtonnets. Coupez le poivron en lamelles.
  • Dans un bol mélangez la sauce soja, le miel, les 5 épices et le jus de citron vert.
  • Faire chauffer l'huile dans le wok, Ajoutez tous les légumes et faire revenir pendant 5 minutes. Retirez les légumes du feu.
  • Ajoutez le canard et faites revenir pendant 5 minutes en remuant souvent.
  • Remettre les légumes dans le wok, versez le mélange aux 5 parfums et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes en remuant.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (245g)
Calories: 371Kcal
  • Glucides: 21.8g
  • Lipides: 14.3g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 36.3g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 18.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11

Photos

Wok d'aiguillettes de canard aux cinq parfums, photo 1
Wok d'aiguillettes de canard aux cinq parfums, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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